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Quellsalz Pur

Das Mabura Quellsalz ist ein 100% naturbelassenes kristallines Steinsalz (aus einer natürlichen artesischen Solequelle). Es ist frei von künstlichen Zusätzen, Geschmacksverstärkern oder Rieselhilfen. Im Gegensatz zum herkömmlichen Kochsalz – dem 82 der 84 Elemente entzogen werden – enthält das Quellsalz noch alle 84 Mineralien und Spurenelemente die in naturreinem Salz enthalten sind.

Zutaten: Unjodiertes Natursalz aus portugiesischen Solequellen. Ohne chemische Zusätze, frei von Rieselhilfen.
Inhalt: 430g

6,90 1,60 € / 100g

Geballte Salzkraft

„Ohne Salz ist das Leben nicht süß“ sagt ein Sprichwort. Unser Quellsalz besitzt noch alle 84 elementaren Mineralien und Spurenelemente. Der unvergleichliche Quellsalz-Geschmack, eines der besten Salze dieser Erde, ist die Krönung jeder Speise.

Die Salzbauern von Rio Maior

Die Salzbauern von Rio Maior

Eines der besten Salze der Erde

Wir beziehen unser naturbelassenes Ursalz von einer kleinen Genossenschaft namens Rio Maior C.R.L. aus Portugal. Die Salzbauern, die nicht gewinnorientiert arbeiten und auch wert darauf legen die traditionelle Salzgewinnung zu erhalten, bewirtschaften dort eine Salzquelle (Solequelle), dessen Salz als eines der besten der Erde gilt. Das gewonnene Quellsalz bleibt unberührt und wird nicht raffiniert, während herkömmliches Salz in diesem Prozess Mineralien und Spurenelemente weitgehend verliert. Wie schon erwähnt, sind dies 82 der 84 natürlichen Elemente.

Die Quelle

Artesischer Solebrunnen in Rio Maior

Artesischer Solebrunnen in Rio Maior

Die Solequelle entspringt in einem malerischen Tal in Rio Maior. Ein unterirdischer Fluss löst Salz aus einer geologischen Störzone. Weil das Tal unterhalb des Grundwasserspiegels liegt, spricht man von einer artesischen Quelle, aus dem die Salzbauern die Sole schöpfen können. Der Salzgehalt im Wasser ist um etwa das siebenfache höher, als der durchschnittliche Salzgehalt im Meer. In Zahlen: Ein Liter Sole enthält etwa 220g Salz.

Ein Seltenes Gut

Es kann nur ein bestimmtes jährliches Kontingent von diesem besonderen Quellsalz ausgeschöpft werden. Deshalb steht es nur einer beschränkten Anzahl an Verwendern zur Verfügung. Wir sind daher froh, hier stolzer Partner sein zu können!

Ein aussterbendes Handwerk

Marinhas do Sal

Marinhas do Sal

Das modernste Werkzeug der Salzgewinnung ist eine Tauchpumpe, die das Süßwasser, das leichter als Salzwasser ist und oben aufschwimmt, abpumpt. Mit Stangeneimern wird dann das Salzwasser (Sole genannt) aus der Quelle geholt und fair über kleine Becken verteilt. In dem Becken leisten Sonne und Wind ihren Beitrag und lassen das Wasser verdunsten. Während des Verdunstungsvorgangs erfolgt der anstrengendste Teil für die Salzbauern. Für eine Woche werden die sich bildenden Salzkristalle ständig mit frischer Sole übergossen und am Ende auf einem hölzernen Podest zu einem Haufen zusammengeschaufelt. Dort trocknet die Salzpyramiede für 60 Stunden und wird dann per Hand mit Schubkarren auf schmalen Wegen zu den hölzernen Lagerhäusern gefahren. Auch das Auswahlverfahren, das Verpacken und das Reinigen der Arbeitsplätze, wird von Hand erledigt.

Geschichte

Die Salzgewinnung in Rio Maior eine über 800 Jahre alte Tradition. Das älteste noch erhaltene Dokument in dem diese Art Salz zu gewinnen erwähnt wird, ist ein Vertrag aus dem Jahre 1177. Die Überlieferung besagt, dass bereits die Römer diese Salzquelle nutzten.

Verpackung und Versand

Damit unsere Lieferung gut und sicher bei dir ankommt
Unsere Verpackungskartons wurden so entwickelt und hergestellt, dass deine Bestellung in einwandfreiem Zustand bei dir ankommt. Unsere Flaschen und Gläser sind qualitätsgeprüft und sicher.
Alle Flaschen und Gläser werden kontrolliert und sorgfältig mit Trennwänden einsortiert. Zudem werden sie vor der Verwendung keimfrei gereinigt und nach dem Befüllen luftdicht verschlossen. So bleibt die Haltbarkeit gemäß dem Haltbarkeitsdatum gewährleistet.Wir verzichten bewusst auf Plastik und andere umweltschädliche Materialien und setzen stattdessen möglichst auf Glas oder Karton aus nachwachsenden Rohstoffen.
Garantie:
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Gebühren und Zahlungsbedingungen

Preise und Bezahlung Die angegebenen Preise sind Tagespreise und gültig ist der am Bestelltag angegebene Verkaufspreis. Alle Preise verstehen sich – soweit nicht anders angegeben – als Barzahlungspreise inkl. der gesetzlichen Umsatzsteuer, exkl. Versand. Nachnahmegebühren sind in den Preisen nicht enthalten. Bei offensichtlichen Fehlern behält sich die Mabura GmbH vor, den korrekten Preis zu berechnen. Die Bezahlung erfolgt entsprechend der beim Bestellabschluss oder vor Ort gewählten Zahlungsart. Die Verrechnung erfolgt in EURO. Alle Bestellungen sind innerhalb von sieben Tagen nach Zahlungsaufforderung zu begleichen. Wir bitten Sie, ihre Bestellungen innerhalb der genannten Frist zu bezahlen. Alle unbezahlten Bestellungen werden storniert und alle darin enthaltenen Artikel können nicht mehr in unserem Shop bestellt werden. Bitte beachten Sie, dass bei ausgebliebener Zahlung innerhalb der 7-Tages-Frist die Artikel nicht mehr für Sie reserviert sind und ohne vorherige Ankündigung anderen Kunden angeboten bzw. an andere Bestellungen vergeben werden können.
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